Aşpaz köməkçisi - şirniyyatçı

AŞPAZ KÖMƏKÇİSİ - ŞİRNİYYATÇİ

Qafqaz Tufandag Hotel.

Tələblər: 

• Təhsil: Orta ixtisas
• İş təcrübəsi - 1 il şirniyyat sahəsi üzrə iş təcrübəsi;
• Komandada işləmək bacarığı
• Diqqətli, məsuliyyətli və cəld olmalı;

Vəzifə öhdəlikləri:

• Bütün növ şirniyyat və un məmulatlarını standartlara uyğun hazırlamalı;
• Mayalı və quru xəmir ilə işləmə bacarığı;
• Milli və xarici mətbəxlərin qənnadı məmulatlarını hazırlamalı;
• Hazırlanmış məhsulların keyfiyyətini təmin etməli;
• Hazırlanan şirniyyatların standartlara uyğun qablaşdırılmasını təmin etmək;
• Ərzaq ehtiyatlarının müvafiq şəkildə saxlanılmasını təmin etmək;
• Yeni məhsul növlərinin işlənib hazırlanması;
• Desertlərin çeşidinin mövsümə uyğun yenilənməsi;
• Qida təhlükəsizliyi prosedurlarına və təhlükəsiz iş mühitinin yaradılması qaydalarına  riayət etmək və digərlərini də sövq etmək.
• Keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi standartlarını bilməli, şəxsi gigiyena prosedurlarına riayət olunmasını təmin etməli.

İş şərtləri:

• Həftədə 6 gün, növbəli cədvələ uyğun iş qrafiki, 1 gün istirahət
• Nahar yeməyi və standart istiqamətlər üzrə işə gəliş-gediş işçi daşıma avtobusları ilə təmin edilir.
• Ünvan, Qəbələ ray., Duruca kəndi., Qafqaz Tufandag Mountain Resort Hotel